Шариковая мельница ШМ-600 — полный цикл смешивания и измельчения кондитерских масс
⚙️ Шариковая мельница ШМ-600: производительность 300-350 кг/час, помол до 20-28 мкм. С предварительным смешиванием, металлоуловитель, сенсорное управление. Производство РФ, 40 дней. Для шоколада, глазурей, паст.
Ключевое преимущество
ШМ-600 — это полностью укомплектованная линия для производства шоколадных и кондитерских масс в одном агрегате. Оборудование объединяет предварительное смешиваниеи тонкое измельчение, сокращая технологическую цепочку и экономя производственные площади.
Ваши главные выгоды:
- 2 в 1: Смешивание и измельчение в едином технологическом цикле.
- Тончайший помол: Измельчение до 20–28 микрон (с сахарной пудрой — 70–80 микрон).
- Высокая производительность: 300–350 кг/час готовой массы.
- Полная комплектация: Насос, металлоуловитель, автоматика, премиксер, загрузочный механизм.
- Российское производство: Срок изготовления от 40 рабочих дней, расчеты в рублях, отсутствие проблем с валютой и таможней.
Принцип работы
- Загрузка: Сырье подается через мешкоопрокидыватель, приемный бункер и шнек.
- Предварительное смешивание: Ингредиенты перемешиваются в верхней части мельницы.
- Измельчение: Шары из специальной стали дробят массу до заданной фракции.
- Циркуляция: Шиберный/роторный насос обеспечивает непрерывную перекачку и гомогенизацию.
- Контроль: Тензодатчики отслеживают дозировку, смешивание и степень помола.
- Терморегуляция: Система поддерживает оптимальную температуру на всех этапах.
Дополнительное оборудование (включено в комплект)
- Емкость с подогревом и мешалкой (премиксер) — предварительное смешивание ингредиентов
- Загрузочный механизм:
- Мешкоопрокидыватель с пневмоцилиндром
- Приемный бункер
- Шнек подачи ингредиентов
Для каких продуктов подходит
- Шоколадные массы (темный, молочный, белый шоколад)
- Глазури и кондитерские покрытия
- Ореховые и пралиновые пасты
- Начинки для кондитерских изделий
- Кремы и пасты на жировой основе
В массу можно вводить вкусовые и ароматизирующие добавки на любом этапе.
Ссылки на товар и сопутствующее оборудование:
- Купить шариковую мельницу ШМ-600
- Емкость с подогревом и мешалкой (премиксер)
- Загрузочное оборудование (мешкоопрокидыватель, шнек)
- Металлоуловитель для кондитерских масс
Итог
ШМ-600 — это готовое технологическое решение для кондитерских производств, которые ценят эффективность, надежность и независимость от импорта. Оборудование сочетает в себе функции премиксера и мельницы, сокращая инвестиции в отдельные агрегаты и упрощая управление процессом.
Оставьте заявку для расчета производительности под вашу рецептуру!
