Многопоршневая отсадочная машина FOTEC: точность дозирования, память рецептов. Для маффинов, капкейков, кексов, брауни. Нержавеющая сталь, 1,2 кВт.
Ключевое преимущество
Многопоршневая отсадочная машина (Multipiston Depositor) FOTEC — это высокоточное оборудование для автоматической отсадки жидкого и полужидкого теста в формы или капсулы. Поршневая система обеспечивает минимальную погрешность веса, а интеллектуальное управление позволяет быстро переключаться между рецептурами. Идеальное решение для кондитерских фабрик и индустриальных пекарен.
Ваши главные выгоды:
- Высокая точность дозирования: Поршневая система с минимальной погрешностью веса — контроль себестоимости и качества.
- Максимальная многофункциональность: Различные типы насадок для заливки бисквитов, декорирования и работы с разной вязкостью.
- Интеллектуальное управление: PLC-контроллер с памятью рецептов — быстрый переход между видами продукции.
- Гигиеничность: Все детали из нержавеющей стали AISI 304, быстросъемная конструкция для легкой мойки.
- Экономичность: Низкое энергопотребление 1,2 кВт при высокой скорости работы.
Что можно производить
| Категория продукции | Примеры |
| Порционные десерты | Маффины, капкейки, кексы |
| Шоколадные изделия | Брауни, шоколадные кексы |
| Бисквитные заготовки | Бисквитные коржи, шорткейки |
| Мини-десерты | Мини-чизкейки, пирожные птифур (Petit Four) |
| Заливные изделия | Бисквитное тесто в формы, кексовое тесто в капсулы |
Особенности и преимущества
| Особенность | Преимущество |
| Высокая точность дозирования | Минимальная погрешность веса — контроль себестоимости и единообразие продукции |
| Максимальная многофункциональность | Сменные насадки (распределительные дюзы, S-образные и др.) под разные задачи |
| Интеллектуальное управление | PLC с памятью рецептов — быстрая перенастройка между видами продукции |
| Гигиеничность и простота мойки | Быстросъемные элементы из AISI 304 — оперативная санитарная обработка |
| Экономичность | Низкое энергопотребление (1,2 кВт) — оптимизация операционных расходов |
| Конвейерная подача | Автоматическое позиционирование форм для непрерывного цикла |
Комплектация
- Многопоршневая отсадочная станция
- Блок стандартных насадок (дюз)
- Система управления с сенсорным дисплеем (PLC)
- Конвейерная секция для позиционирования форм
- Инструкция по эксплуатации и технический паспорт
Для кого это решение
- Кондитерские фабрики и крупные кондитерские цеха
- Индустриальные пекарни с высокими объемами производства
- Производства порционных десертов (маффины, капкейки)
- Предприятия по выпуску замороженных полуфабрикатов
- Фабрики-кухни и комбинаты питания
Технологический процесс
- Загрузка теста: Жидкое или полужидкое тесто загружается в бункер машины.
- Настройка: Оператор выбирает рецепт из памяти или задает параметры (объем порции, скорость отсадки).
- Подача форм: Конвейер автоматически позиционирует формы или капсулы под блоком дюз.
- Отсадка: Многопоршневая система одновременно заполняет несколько форм с высокой точностью.
- Выгрузка: Заполненные формы поступают на выпечку или дальнейшую обработку.
Ваша выгода
| Показатель | Ручная отсадка | Многопоршневая машина FOTEC |
| Скорость заполнения | 20–50 форм/мин | До 200 форм/мин (зависит от количества поршней) |
| Точность дозирования | ±3–5 г | ±1 г |
| Персонал на операции | 2–3 человека | 1 оператор |
| Переналадка под новый рецепт | 10–20 мин | 30 сек (выбор рецепта из памяти) |
| Санитарная обработка | Ручная, длительная | Быстросъемные детали, 5–10 мин |
| Энергопотребление | — | 1,2 кВт |
Ссылки на товар
Основная карточка товара:
Купить многопоршневую отсадочную машину FOTEC
Сопутствующие товары и аксессуары:
Конвейерные ленты для форм
Связанное оборудование:
Промышленные печи для выпечки
Тестомесильные машины для жидкого теста
Итог:
Многопоршневая отсадочная машина FOTEC — это высокоточное, экономичное и простое в обслуживании решение для кондитерских фабрик и индустриальных пекарен.
