Полный цикл производства классического пряника с автоматической глазировкой! Эта готовая линия выполняет все этапы: замес теста, отсадку, выпечку, обливку сахарным сиропом и охлаждение. Производительность до 300 кг/час. Идеальное решение для запуска или масштабирования производства.
🔧 ПОЛНЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЦИКЛ ЛИНИИ:
- Замес: Приготовление сиропа (в котле КПЭ) и замес сырцового/заварного теста.
- Формовка: Отсадочная машина с валковым насосом и струнной резкой для точной формовки заготовок.
- Выпечка: Тоннельная печь с тефлоновым подом (длина и ширина под вашу производительность).
- Глазирование: Обливочная машина для покрытия пряника сахарным сиропом с обдувом.
- Охлаждение: Ярусный охлаждающий конвейер для кристаллизации глазури.
- Упаковка: Интеграция с фасовочным оборудованием.
✨ КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ЛИНИИ:
✅ Автоматическая глазировка: Готовый глянцевый пряник на выходе.
✅ Специализация под пряничное тесто: Валковый насос и струнная резка обеспечивают четкую форму плотного теста.
✅ Гибкость и масштабируемость: Производительность регулируется длиной печи и настройками.
✅ Стабильное качество: Минимизация ручного труда на всех этапах.
📊 ОСНОВНОЙ ПАРАМЕТР:
- Производительность: до 300 кг/час
🚀 ИДЕАЛЬНО ДЛЯ: Создания нового или модернизации существующего производства пряников (медовых, тульских, имбирных). Линия обеспечивает конкурентоспособность за счет автоматизации самого сложного этапа — глазирования.
#ЛинияДляПряников #ПроизводствоПряников #ПряничнаяЛиния #АвтоматическаяГлазировка #ПищевоеОборудование #Пекарня #КондитерскийЦех #ПищевоеПроизводствоПодКлюч
